Nuestra carta

Croquetas caseras

Anchoas del Cantábrico XXL

Calamares de potera frescos fritos

Tortos de maíz con picadillo

Tortos de maíz con calamares de potera frescos fritos y mayonesa de su tinta

Tortos de maíz con rabo guisado, mayonesa de cilantro, aguacate y cebollita

Tortos de maíz con pitu caleya, reducción de su jugo y chips de boniato

Tabla de quesos asturianos

Jamón ibérico y pan con tomate

Tortilla de bacalao como la de amatxu

Kausa limeña con steak tartar de vaca asturiana

Chorizo a la sidra

Tartar de remolacha, pistacho, frambuesas y crema de yogurt

Troncos de bonito del norte con aguacate , pimientos asados, perlas de queso

Fabada asturiana y su compangu

Cabritu con patatinas

Albóndigas de merluza y gambón en salsa con patatinas

Lomo alto de bacalao confitado con patata panadera

Lomo bajo de vaca vieja gallega madurado

Secreto de cerdo ibérico con boniato

Cecina y queso Cabrales

Bacon,vidiago y cebolla caramelizada

Sobrasada y afuega l’pitu blanco

Jamón ibérico e idiazabal