Nuestra carta
Para picar
- Anchoas del Cantábrico 00 con queso idiazabal.Tapa14,00 €Ración25,00 €
- Croquetas caserasTapa8,00 €Ración12,00 €
- Calamares de potera frescos fritosTapa13,00 €Ración20,50 €
- Tortos de maíz con picadillo16,50 €
- Tabla de quesos asturianos(vidiago, afuega l’pitu, casín, ahumado de pría y Cabrales)Tapa12,00 €Ración19,00 €
- Jamón ibérico y pan con tomate23,00 €
- Tortilla de bacalao como la de amatxu17,50 €
- Patatas al CabralesTapas7,00 €Ración11,00 €
- Kausa limeña con steak tartar de vaca asturiana18,50 €
- Chorizo a la sidra8,50 €
- Alcachofas confitadas con velouté de ibéricos y berberechos18,50 €
Nuestras ensaladas
- Tomates confitados, sardina ahumada, burrata y tapenade18,50 €
- Tartar de remolacha, pistacho, frambuesas y crema de yogurt13,50 €
- Troncos de bonito del norte con aguacate , pimientos asados, perlas de quesoy cebolleta con vinagreta de frutos rojos19,50 €
- Manzana, hinojo, quesos asturianos, avellana y vinagreta de naranja17,00 €
Nuestros guisos
- Fabada asturiana y su companguTapas12,00 €Ración18,00 €
- Pulpo con espárragos trigueros, gamba y crema de patata al pimentón28,50 €
- Cabritu con patatinas24,00 €
Pescados
- Albóndigas de merluza y gambón en salsa con patatinas19,50 €
- Lomo alto de bacalao confitado con patata panadera24,50 €
- Lomo de lubina a la llama con mojo de mango y arroz thai28,00 €
- Pixin a la plancha sobre salsa marinera, mejillones y carabinero24,00 €
Carnes
- Lomo bajo de vaca madurado25,00 €
- Secreto de cerdo ibérico con boniatoTapa14,00 €Ración24,00 €
Cachopos
- Cecina y queso Cabrales28,00 €
- Bacon,vidiago y cebolla caramelizada27,00 €
- Sobrasada y afuega l’pitu blanco27,50 €
- Jamón ibérico e idiazabal34,00 €
- Jamón ibérico y foie37,00 €