Nuestra carta
Para picar
- Croquetas caserasTapa€9.00Ración€14.00
- Anchoas del Cantábrico XXL€32.00
- Calamares de potera frescos fritosTapa€13.00Ración€20.50
- Tortos de maíz con picadillo€16.50
- Tortos de maíz con calamares de potera frescos fritos y mayonesa de su tinta€18.00
- Tortos de maíz con rabo guisado, mayonesa de cilantro, aguacate y cebollita€18.00
- Tortos de maíz con pitu caleya, reducción de su jugo y chips de boniato€18.00
- Tabla de quesos asturianos(vidiago, afuega l’pitu, casín, ahumado de pría y Cabrales)Tapa€12.00Ración€19.00
- Jamón ibérico y pan con tomate€23.00
- Tortilla de bacalao como la de amatxu€19.50
- Kausa limeña con steak tartar de vaca asturiana€18.50
- Chorizo a la sidra€9.50
- Alcachofas confitadas con velouté de ibéricos y foie€18.50
- Gambitas rojas al ajillo€27.00
Nuestras ensaladas
- Tartar de remolacha, pistacho, frambuesas y crema de yogurt€13.50
- Troncos de bonito del norte con aguacate , pimientos asados, perlas de quesoy cebolleta con vinagreta de frutos rojos€19.50
- Manzana, hinojo, quesos asturianos, avellana y vinagreta de naranja€17.00
- Tomates variados, pepino y fresas encurtidos y granizado de hierbas€15.50
Nuestros guisos
- Fabada asturiana y su companguTapas€14.00Ración€20.00
- Cabritu con patatinas€24.00
- Carrillada de vaca vieja con parmentier de patata€22.00
Pescados
- Albóndigas de merluza y gambón en salsa con patatinas€24.50
- Lomo alto de bacalao confitado con patata panadera€28.50
- Pulpo con espárragos trigueros, langostinos y crema de patata al pimentón€28.50
- Kokotxas de bacalao al pilpil€31.00
Carnes
- Lomo bajo de vaca vieja gallega madurado€45.00
- Secreto de cerdo ibérico con boniatoTapa€16.00Ración€28.00
- Picaña de vaca madurada€38.00
Cachopos
- Cecina y queso Cabrales€30.00
- Bacon,vidiago y cebolla caramelizada€28.50
- Sobrasada y afuega l’pitu blanco€29.50
- Jamón ibérico e idiazabal€34.00
- Jamón ibérico, queso idiazabal y foie€38.00
- Salchichón ibérico de bellota y queso de oveja trufado€34.00