Nuestra carta
Para picar
- Anchoas del Cantábrico 00 con queso idiazabal.Tapa€14.00Ración€25.00
- Croquetas caserasTapa€8.00Ración€12.00
- Calamares de potera frescos fritosTapa€13.00Ración€20.50
- Tortos de maíz con picadillo€16.50
- Tabla de quesos asturianos(vidiago, afuega l’pitu, casín, ahumado de pría y Cabrales)Tapa€12.00Ración€19.00
- Jamón ibérico y pan con tomate€23.00
- Tortilla de bacalao como la de amatxu€17.50
- Patatas al CabralesTapas€7.00Ración€11.00
- Kausa limeña con steak tartar de vaca asturiana€18.50
- Chorizo a la sidra€8.50
- Alcachofas confitadas con velouté de ibéricos y berberechos€18.50
Nuestras ensaladas
- Tomates confitados, sardina ahumada, burrata y tapenade€18.50
- Tartar de remolacha, pistacho, frambuesas y crema de yogurt€13.50
- Troncos de bonito del norte con aguacate , pimientos asados, perlas de quesoy cebolleta con vinagreta de frutos rojos€19.50
- Manzana, hinojo, quesos asturianos, avellana y vinagreta de naranja€17.00
Nuestros guisos
- Fabada asturiana y su companguTapas€12.00Ración€18.00
- Pulpo con espárragos trigueros, gamba y crema de patata al pimentón€28.50
- Cabritu con patatinas€24.00
Pescados
- Albóndigas de merluza y gambón en salsa con patatinas€19.50
- Lomo alto de bacalao confitado con patata panadera€24.50
- Lomo de lubina a la llama con mojo de mango y arroz thai€28.00
- Pixin a la plancha sobre salsa marinera, mejillones y carabinero€24.00
Carnes
- Lomo bajo de vaca madurado€25.00
- Secreto de cerdo ibérico con boniatoTapa€14.00Ración€24.00
Cachopos
- Cecina y queso Cabrales€28.00
- Bacon,vidiago y cebolla caramelizada€27.00
- Sobrasada y afuega l’pitu blanco€27.50
- Jamón ibérico e idiazabal€34.00
- Jamón ibérico y foie€37.00